Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Yaxcabá |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Yaxcabá. |
$1,212.00 / servicio |
Preparación de tablas de charcutería en Yaxcabá |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Yaxcabá. |
$606.00 - $3,535.00 / servicio |
Entrega a domicilio en Yaxcabá |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Yaxcabá. |
$80.84 - $252.64 / entrega |
Curado y maduración de jamones en Yaxcabá |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Yaxcabá. |
$909.08 - $4,040.33 / pieza |
Conservas y patés preparados en Yaxcabá |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Yaxcabá. |
$141.40 / frasco |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Yaxcabá |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Yaxcabá. |
$808.00 / mes |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Yaxcabá |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Yaxcabá. |
$2,527.84 / lote |
Mortadela y fiambres en Yaxcabá |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Yaxcabá. |
$151.50 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Yaxcabá |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Yaxcabá. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Jamones curados por pieza en Yaxcabá |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Yaxcabá. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Yaxcabá |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Yaxcabá. |
$95.95 / paquete |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Yaxcabá |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Yaxcabá. |
$505.00 / consulta |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Yaxcabá |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Yaxcabá. |
$909.00 / servicio |
Jamón en lonchas en Yaxcabá |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Yaxcabá. |
$353.50 / kilogramo |
Envasado al vacío y etiquetado en Yaxcabá |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Yaxcabá. |
$25.27 / kilogramo |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Yaxcabá |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Yaxcabá. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Yaxcabá |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Yaxcabá. |
$151.62 / recolección |
Venta de quesos y complementos para tablas en Yaxcabá |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Yaxcabá. |
$202.00 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Yaxcabá |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Yaxcabá. |
$25.25 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Yaxcabá |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Yaxcabá. |
$8,080.00 / mes |
Almacenamiento en cámaras de frío en Yaxcabá |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Yaxcabá. |
$121.20 / día |
Salchichas frescas artesanales en Yaxcabá |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Yaxcabá. |
$181.80 / kilogramo |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Yaxcabá |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Yaxcabá. |
$1,212.00 / persona |
Trazabilidad y gestión de lotes en Yaxcabá |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Yaxcabá. |
$909.00 / mes |
Embutidos veganos y vegetarianos en Yaxcabá |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Yaxcabá. |
$202.06 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Yaxcabá |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Yaxcabá. |
$151.56 - $454.67 / kilogramo |
Cajas de regalo y combos en Yaxcabá |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Yaxcabá. |
$353.50 - $1,212.00 / caja |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Yaxcabá |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Yaxcabá. |
$1,818.55 / auditoría |
Talleres de corte profesional y loncheado en Yaxcabá |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Yaxcabá. |
$606.00 / persona |
Afinado de salami y salchichón en Yaxcabá |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Yaxcabá. |
$202.00 - $1,515.00 / pieza |
Salame y salami en Yaxcabá |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Yaxcabá. |
$282.80 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Yaxcabá |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Yaxcabá. |
$121.21 - $303.04 / kilogramo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Yaxcabá |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Yaxcabá. |
$1,515.00 / servicio |
Etiquetado y rotulado nutricional en Yaxcabá |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Yaxcabá. |
$252.71 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Yaxcabá |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Yaxcabá. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Importación de embutidos extranjeros en Yaxcabá |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Yaxcabá. |
$3,536.58 / pedido |
Chorizo artesanal en Yaxcabá |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Yaxcabá. |
$161.71 / kilogramo |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Yaxcabá |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Yaxcabá. |
$181.94 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Yaxcabá |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Yaxcabá. |
$252.50 / persona |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Yaxcabá |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Yaxcabá. |
$151.58 / servicio |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Yaxcabá |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Yaxcabá. |
$1,819.50 / pedido |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Yaxcabá |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Yaxcabá. |
$3,539.22 / proyecto |
Embutidos sin gluten en Yaxcabá |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Yaxcabá. |
$212.10 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Yaxcabá |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Yaxcabá. |
$404.00 / hora |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Yaxcabá |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Yaxcabá. |
$222.20 / kilogramo |
